Hai una forte passione per la cucina e ti piacerebbe poter guidare un team verso l’eccellenza?
Vuoi mettere la tua esperienza e creatività al servizio di un ristorante rinomato, dove qualità e tradizione si incontrano ogni giorno?
Questa è la tua occasione per fare la differenza!
HOTEL AURORA, punto di riferimento per l’ospitalità e la ristorazione di qualità, con un ristorante che valorizza la cucina tradizionale livornese di pesce attraverso un menù autentico, curato e fedele al territorio,
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CUOCO
FUTURO RESPONSABILE DI CUCINA
per la sede di Marina di Cecina (LI)
La persona che vogliamo incontrare diventerà il riferimento operativo della cucina e guiderà una brigata composta da tre collaboratori. Si occuperà direttamente della preparazione dei piatti, dell’organizzazione del servizio e della supervisione del team, garantendo qualità costante, rispetto delle tempistiche e ordine in cucina. Avrà inoltre la responsabilità della gestione delle forniture e delle scorte, dell’ottimizzazione dei costi e del rispetto delle normative igienico-sanitarie, contribuendo allo sviluppo e al mantenimento di un menù di pesce ispirato alla tradizione livornese.
Offriamo un contratto di lavoro a tempo determinato con finalità di stabilizzazione a tempo indeterminato, formazione continua e corsi di aggiornamento professionale, oltre a un contesto strutturato che supporta concretamente la crescita professionale. Affianchiamo e sostiamo il percorso della persona, aiutandola a realizzare i propri obiettivi e a sviluppare un ruolo di responsabilità all’interno di una cucina che fa della tradizione, della qualità e dell’identità gastronomica il suo punto di forza.
Richiediamo esperienza pregressa nel ruolo, ottima conoscenza delle tecniche di preparazione e impiattamento, flessibilità, organizzazione e una forte attitudine al problem solving. Entusiasmo, disciplina e motivazione completano il profilo ideale.
Se desideri entrare in un ambiente che valorizza le persone, sostiene i loro obiettivi e porta avanti ogni giorno un’autentica cucina livornese di pesce, invia subito il tuo CV. Potresti essere la persona giusta per guidare la nostra cucina verso nuovi traguardi.
Telefono: 051 0016431
Email: info@gurujobs.it
Capitale sociale euro 26.000
P. IVA 03890601200 Iscritta al registro delle imprese di Bologna n. 553982
